「かに太巻寿司」がジャパン・フード・セレクションでグランプリを受賞しました!

かに料理専門店「甲羅本店」の「かに太巻寿司」が、このたび一般社団法人 日本フードアナリスト協会が主催する第90回「ジャパン・フード・セレクション」において、最高位の『グランプリ』を受賞いたしました。 本賞は23,000人のフードアナリストによる日本初の食品・食材の審査・認定制度であり、数多くの評価項目と厳正な審査を経て選出されます。

厳選素材を使用した、シンプルながら奥深い味わいの「かに太巻寿司」

今回グランプリを受賞した甲羅本店「かに太巻寿司」は、目利きが厳選した上質な蟹の身をふんだんに使用し、一本ごと丁寧に手巻きで仕上げた人気商品です。蟹本来の繊細な旨みと甘みを最大限に引き出すため、味付けはシンプルに。口に入れた瞬間に広がる蟹の風味と、ふっくらとしたシャリや他の食材との絶妙な一体感をお楽しみいただけます。 店内でのご飲食はもちろん、お土産としても長年にわたり多くのお客様からご愛顧いただいております。

グランプリ受賞の評価ポイント

今回の審査では、以下の点が特に高く評価されました。

・手頃な価格と老舗のかに料理専門店の商品という安心感と期待感がある
・見た目が華やかで目からも楽しませてくれる
・ボリューム感があり食欲をそそる
・店舗を利用している顧客層をターゲットにした設計が明確
・家庭用の土産という位置づけが消費者にとって受け入れやすい

この度の受賞を励みに、甲羅本店はこれからもお客様にご満足いただける「おいしさと楽しさ」をお届けしてまいります。伝統の技が結集した「かに太巻寿司」を、この機会にぜひご賞味ください。